Erjedésipari tanműhely
 

Tanulóink a gyakorlatok során megismerkednek a különböző sör gyártási műveletekkel. Oktatói felügyelet mellett előkészítik  az alapanyagokat , sört főznek, erjesztenek, ászokolást vezetnek, szűrnek, palackoznak, pasztörizálnak.

Szikvíz gyártás során előkészítik az alapanyagokat, szikvizet állítanak elő (szaturálást végeznek), szikvizet töltenek.

Elsajátíthatod az üdítőital gyártás, pálinkagyártás, likőrgyártás, keményítőgyártás, ecetgyártás, malátagyártás, élesztőgyártás részműveleteit. Gyárlátogatások  vagy üzemi gyakorlatok során  diákjainknak lehetőségük van  a különböző üzemi berendezések, technológiák megismerésére.